導(dǎo)
讀
夏季的炎熱,我想大家都充分的“享受過”,這樣的氣候讓我們中很多的朋友都會(huì)出現(xiàn)胃口不好的問題,而且有的人還會(huì)出現(xiàn)消化功能降低,導(dǎo)致自己腸胃不適的問題,夏季養(yǎng)胃還消暑有什么好辦法嗎?
夏季的炎熱,我想大家都充分的“享受過”,這樣的氣候讓我們中很多的朋友都會(huì)出現(xiàn)胃口不好的問題,而且有的人還會(huì)出現(xiàn)消化功能降低,導(dǎo)致自己腸胃不適的問題,夏季養(yǎng)胃還消暑有什么好辦法嗎?夏季容易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不適等癥狀,有的發(fā)生胃腸道疾患。因此,炎熱夏季飲食必須采取相應(yīng)的對(duì)策,飲食應(yīng)清淡而富有營(yíng)養(yǎng),以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。下面為大家推薦幾款簡(jiǎn)便易做的夏季時(shí)令湯水,這幾款湯水也非常適合小暑節(jié)養(yǎng)生。冬瓜苡米煲水鴨材料:冬瓜500克,苡米30克,水鴨250克,生姜2片。做法:水鴨洗凈斬塊,氽燙后用清水沖干凈,與苡米、生姜一起放入砂鍋,加水5000ml。先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮60~90分鐘,調(diào)味后即可食用。功效:清熱利尿解暑適應(yīng)癥:冬瓜味甘淡,性微寒,可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。苡米即薏苡仁,其味甘淡,性涼,具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。水鴨性平?jīng)龆陡?,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰利水的功效。這款湯利尿解暑,味道鮮美,簡(jiǎn)單易做,老少咸宜,是一道很適合夏天喝的湯水。注意:薏米要洗凈后,在冷水時(shí)入煲,這樣煮出來的薏米就易軟入味;冬瓜必須連皮煮,因?yàn)槎锨鍩犰钍畹墓πе饕性诠掀ざ⒎枪先狻?/p>番茄土豆排骨湯材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克做法:先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水5000ml,先用武火煮15分鐘后改為文火,煮40分鐘后,加入番茄,再煮20分鐘,調(diào)味后即可食用。功效:健胃消食,生津止渴適應(yīng)癥:番茄味甘、酸,性涼,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增進(jìn)食欲的功效;土豆味甘,性平,能補(bǔ)脾益氣,緩急止痛,通利大便。此湯酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老少皆宜的湯,尤其適宜天氣炎熱,胃納不佳者食用。苦瓜黃豆排骨煲材料:苦瓜300克,黃豆100克,排骨500克。做法:先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈,與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋,加水1000ml,先用武火煮15分鐘后改為文火,再燜煮60分鐘,調(diào)味后即可食用。功效:清熱解暑,除煩止渴適應(yīng)癥:苦瓜味苦,性涼,有清熱解毒的作用。黃豆味甘,性平,能健脾利濕,益血補(bǔ)虛,解毒。若見口干口苦,尿黃,煩熱等熱癥明顯者均可服用。注意:苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用太多。
(責(zé)任編輯:zxwq)