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慢性肝炎藥膳--枸杞燉烏骨雞

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-23 10:46:22      來(lái)源：全民健康網(wǎng)
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枸杞燉烏骨雞具有枸杞有滋養(yǎng)肝腎、益精補(bǔ)血之功，含有胡蘿卜素和多種維生素，有保護(hù)肝臟的作用，可促進(jìn)肝細(xì)胞新生。烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)亦極為豐富，且易被人體吸收，故可用于輔助治療慢性肝病。[原料

枸杞燉烏骨雞具有枸杞有滋養(yǎng)肝腎、益精補(bǔ)血之功，含有胡蘿卜素和多種維生素，有保護(hù)肝臟的作用，可促進(jìn)肝細(xì)胞新生。烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)亦極為豐富，且易被人體吸收，故可用于輔助治療慢性肝病。[原料]

烏骨雞1只（約重750克），枸杞子20克，蔥段、姜片、精鹽、料酒、味精適量。枸杞的功效:用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅；精血不能上濟(jì)于目，眼目昏花，視力減退。烏骨雞的功效:用于肝腎陰虛，骨蒸潮熱，盜汗，口渴；脾胃虛弱，中氣不足，腹瀉或久瀉，飲食減少；脾虛或脾腎兩虛，遺精，白濁或婦女帶下。怎么做枸杞燉烏骨雞，如何做枸杞燉烏骨雞[制作]

烏骨雞宰殺后去毛，斬去爪、頭，去內(nèi)臟，洗凈；枸杞子洗凈。將大沙鍋置旺火上，加足清水，放入烏骨雞，蔥段、姜片，煮沸后撇去浮沫，移小火上慢燉，至雞肉五成爛時(shí)，放入枸杞子同燉至熟，用精鹽、料酒、味精調(diào)味即可食用。

俗話說(shuō):“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?！笨梢?jiàn)養(yǎng)生的重要性。在很多人的意識(shí)里只有老人才需要養(yǎng)生，其實(shí)不然，養(yǎng)生是條漫長(zhǎng)的路，越早走上這條路，受益越多。了解更多中醫(yī)養(yǎng)生常識(shí)請(qǐng)進(jìn)入：中醫(yī)養(yǎng)生

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（責(zé)任編輯：zxwq）

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