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鴨肉粥有什么功效

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-20 16:18:12      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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鴨肉粥有什么功效呢？相信很多朋友都想問(wèn)這個(gè)問(wèn)題吧，下面就讓小編告訴您。鴨肉粥鴨肉粥的功效一鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng);可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃

鴨肉粥有什么功效呢？相信很多朋友都想問(wèn)這個(gè)問(wèn)題吧，下面就讓小編告訴您。

鴨肉粥

鴨肉粥的功效一

鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng);

可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;

治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

鴨肉粥的功效二

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素;含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分，在細(xì)胞呼吸中起作用。它們與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)能量的釋放有關(guān)，還參與脂肪酸、蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成。對(duì)心肌梗死等心臟病人有保護(hù)作用。每人每天的推薦攝入量為15毫克左右，只要吃200克鴨肉就夠了。核黃素在細(xì)胞氧化過(guò)程中起著重要作用。硫胺素是抗腳氣病、抗神經(jīng)炎和抗多種炎癥的維生素，在生長(zhǎng)期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。維生素E是安康能夠氧化劑，是人體多余自由基的清除劑，在抗衰老過(guò)程中起著重要的作用。

鴨肉還含有約0.8%-1.5%的無(wú)機(jī)物。與畜肉不同的是，雞肉中鉀含量最高，100克可食部分達(dá)到近300毫克。此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素。

總之，鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃些鴨肉，也許會(huì)收到意想不到的效果。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 鴨肉粥 粥

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