夏天吃什么菜好?今天美食專(zhuān)家推薦一些好吃又易做的夏季菜譜給大家,大家可以在家自制美食,美味度夏。趕快來(lái)一起學(xué)習(xí)下吧!
原料:豬瘦肉300克、凈荸薺片100克、3克蒜末、15克蔥段、50克番茄汁。
做法:
1.豬瘦肉切塊,剞斜十字花刀,再切成斜形塊,與荸薺片用濕淀粉抓勻;
2.清湯加調(diào)料調(diào)成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘,呈荔枝狀撈出;
3.蒜末、蔥段下鍋煸炒,倒入鹵汁,再放入荔枝肉、荸薺片翻炒,裝盤(pán)即成。
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